澳大利亞拉頓布里產(chǎn)區(qū)：被忽略的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　在南澳的石灰?guī)r海岸地區(qū)，有一個(gè)在20世紀(jì)60年代就栽培了第一批葡萄樹的產(chǎn)區(qū)，但它直到90年代才被釀酒師們發(fā)現(xiàn)它獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)。從那時(shí)候開始，這里的葡萄酒開始不斷發(fā)展，它就是拉頓布里產(chǎn)區(qū)(Wrattonbully)。

　　拉頓布里是一個(gè)非常重要的葡萄種植區(qū)，所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄會(huì)供給其他釀酒廠釀制知名品牌的葡萄酒。如今，澳大利亞的幾個(gè)酒商大鱷福斯特集團(tuán)(Fosters)、哈迪(Hardy's)(星座公司旗下)和御蘭堡(Yalumba)也從這里采購(gòu)葡萄原料，用以釀制紅葡萄餐酒和白葡萄餐酒。
 

　　產(chǎn)區(qū)最重要的兩個(gè)葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)，用這兩種葡萄分別釀制的單一品種酒層次復(fù)雜、品質(zhì)優(yōu)雅，廣受贊譽(yù)。梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)的栽培也取得了成功。事實(shí)上，拉頓布里的氣候相對(duì)較為涼爽，適合種植很多品種。

　　該產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)存在一個(gè)龐大的石灰?guī)r巖洞系統(tǒng)，甚至在某片葡萄園下面就是一個(gè)洞穴。觀賞巖洞的最佳地點(diǎn)是納拉庫(kù)特巖洞國(guó)家公園(Naracoorte Caves National Park)。這個(gè)公園里共有26個(gè)較為壯觀的洞穴，它們的形態(tài)各不相同，有的像天主教堂的穹頂，有的像樹蕨叢，還有的像石鐘乳和石筍。納拉庫(kù)特巖洞系統(tǒng)已被列入世界遺產(chǎn)名錄。許多非常古老的哺乳動(dòng)物、鳥類和爬行動(dòng)物就棲居在這里。