藍菲葡萄酒學院丨怎么看法國紅酒

　　紅酒從法國原裝進口一直是“質量”的代名詞，但是在國內市場上經常有很多掛羊頭賣狗肉的假酒。國內紅酒市場也是一片混亂，其中著名的法國拉菲有許多不相關的“兄弟姐妹”。那么，怎么看法國紅酒?
 

　　怎么看法國紅酒

　　法國葡萄酒的酒瓶常見以Chateau或Domaine開頭，是指“酒莊”、“城堡”的意思，后面所跟單詞就是具體酒莊的名字，還會有酒莊的標志多是建筑圖案或家族徽章。

　　美妮酒莊紅葡萄酒2001上就注有Chateau的字樣，標注其是在Fronsac弗朗薩克產區生產的，并印有酒莊的建筑標識。

　　AOC(Appellation+產地名+Controlle)在法國紅酒四個級別中最高等級別，法文意思是“原產地控制命名”， 在它之下還有VDQ(優良地區餐酒)、VDP(地區餐酒)和VDT(日常餐酒)三個級別。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書，確保了A.O.C等級的葡萄酒品質始終如一。而AOC標示生產地名的范圍愈小，中間產地名代表地域越具體，等級和質量則愈高，因為產區要使用標注是需要法律認可的。

　　若是一瓶紅酒標有“原裝進口紅酒原裝禮品盒”，所以大家要小心。從法國紅酒進口的原裝瓶在進口到中國時是用盒子包裝的，沒有任何禮品盒。然而，國內市場上的紙箱和木箱包裝是由國內銷售商專門制造的，以適應中國的國情。