葡萄酒的味道與舌頭的關系以及酒體

　　1.葡萄酒的味道與舌頭有什么關系？
　　我們從一家葡萄酒招商網站了解到，人的舌頭，每一個部位所感受味道的敏感度有所不同：舌頭感受甜味，舌頭邊緣感受咸味，舌頭兩側感受酸味，舌根感受苦味。
我們在喝葡萄酒時，這家葡萄酒招商網站還建議，可以讓酒在口中停留一段時間，讓其流過舌頭的不同部位，仔細品嘗葡萄酒的不同味道。與此同時，舌頭也能感知到葡萄酒的厚度、粘稠度和順滑度等特性。
 
　　2.什么是葡萄酒的酒體？
　　葡萄酒的酒體與葡萄酒的酒精度有關。酒精度越高，酒體就越豐滿。此外，據一份葡萄酒招商宣傳頁上了解到，葡萄酒中的糖分和甘油含量也會影響酒體。其含量越高的葡萄酒，酒體也越豐滿。
按酒體的豐滿與否來劃分，葡萄酒可分為酒體豐滿、酒體中等與酒體輕三種葡萄酒。其中，酒體豐滿的葡萄酒口感較為厚重，如以赤霞珠、西拉和馬爾貝克等葡萄釀造的葡萄酒以及意大利埃蒙特地區的巴羅鏤葡萄酒。據葡萄酒招商人士介紹，酒體中等的葡萄酒口感適中，包括以黑皮諾、梅洛、雷司令、長相思等葡萄釀成的葡萄酒。酒體輕的葡萄酒口感清爽，包括以加美、巴貝拉、灰皮諾等葡萄釀成的葡萄酒。