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一說(shuō)到龍蝦，那可是非常之鮮的一種食材，龍蝦肉緊實(shí)細(xì)滑，Q彈有嚼勁，品嘗龍蝦的同時(shí)，與之配伍的常有葡萄酒，葡萄酒搭配龍蝦我想大家應(yīng)該不陌生，今天小編就來(lái)給大家推薦5種龍蝦葡萄酒的搭配，學(xué)到了以后出席重要場(chǎng)合，也非常方便，接下來(lái)就一起去看看吧!
一般來(lái)說(shuō)，人們都認(rèn)為霞多麗(Chardonnay)是龍蝦的最好的搭檔，另外，羅訥河谷混釀白葡萄酒、里奧哈橡木桶陳釀白葡萄酒、波爾多白葡萄酒以及維歐尼葡萄酒(Viognier)也擁有與霞多麗相似的酒體，因此，與龍蝦搭配，它們都比較適宜。
不過(guò)，除了這些美酒，我們還能選用哪些酒來(lái)搭配龍蝦料理呢，比如風(fēng)味濃郁的法式焗烤龍蝦?以下我們提供龍蝦與美酒的5種配法。
1、夏布利一級(jí)園或特級(jí)園葡萄酒(Primier Cru/Grand Cru Chablis)
夏布利一級(jí)園或園白葡萄酒是蛋黃醬冷龍蝦的配，這是人們公認(rèn)的搭配方式，另外，阿爾巴利諾(Albarino)、桑塞爾(Sancere)或普伊-富美(Pouilly Fume)等白葡萄酒也非常適合。
2、默爾索(Meursault)以及其他優(yōu)質(zhì)勃艮第白或霞多麗葡萄酒
勃艮第默爾索村莊級(jí)白葡萄酒非常適合搭配烤龍蝦，當(dāng)然搭配龍蝦漢堡也非常不錯(cuò)。
3、年份香檳或者優(yōu)質(zhì)的非年份香檳
香檳特別適合奢華場(chǎng)合，搭配上龍蝦料理和薯?xiàng)l，非常襯托氣氛。
4、瓊瑤漿(Gewurtraminer)
使用瓊瑤漿葡萄酒來(lái)搭配龍蝦料理的流行創(chuàng)意最先源自芝加哥一家名為Everest的餐廳。該餐廳大廚來(lái)自阿爾薩斯，名為Jean Joho，其龍蝦料理采用生姜和瓊瑤漿葡萄酒烹飪，因此當(dāng)然適合瓊瑤漿來(lái)搭配了。因此，對(duì)于辛辣味的龍蝦料理，阿爾薩斯瓊瑤漿是不二之選。
5、邦多勒桃紅(Bandol Rose)或其他普羅旺斯桃紅酒
對(duì)于風(fēng)味濃郁的海鮮料理如法式焗釀龍蝦或龍蝦濃湯來(lái)說(shuō)，桃紅葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇，比如邦多勒桃紅葡萄酒或者普羅旺斯桃紅葡萄酒等。Tavel桃紅葡萄酒就是之選。
看完了這5種搭配推薦，相信以后吃龍蝦也會(huì)非常美味，酒是我們必不可少的飲品，把生活狀態(tài)提高，品味人生，做個(gè)精致的人，豐富自己的內(nèi)涵，我相信這會(huì)讓你的魅力大大提升，那么，這5種搭配你更喜歡哪一種呢?喜歡就趕快嘗試搭配一下吧!
