白葡萄品種與葡萄酒加盟商的關(guān)系

小滿勝（Petit Manseng）

　　在阿基坦大區(qū)南部、靠近比利牛斯山的地區(qū)，小滿勝是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白葡萄酒必不可少的品種。據(jù)葡萄酒加盟人士介紹訓(xùn)，在瑞郎松（Jurançon）產(chǎn)區(qū)，有時(shí)會(huì)在首場(chǎng)雪的時(shí)候采摘小滿勝，這樣得到的葡萄在貴腐之后可以生產(chǎn)出非常芳香、濃郁而又柔和的利口甜白葡萄酒。這個(gè)品種對(duì)春季霜凍和疾病非常敏感，必須多加照顧，但是作為回報(bào)，小滿勝釀制而成的葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，各層次間有著非常完美的平衡，圓潤(rùn)風(fēng)盈的口感將其酸度勻和得恰到好處。蜂蜜、肉桂、白花、桃子和柑橘的混合香氣寬廣而飽滿，因此成為制作當(dāng)?shù)鼗灬劙灼咸丫频闹匾贩N。盡管目前只有1100公頃，但是被巴斯克人一直出口到烏拉圭的小滿勝在法國(guó)的種植面積還在進(jìn)一步擴(kuò)大。

主要栽種地區(qū)

西南地區(qū)


灰比諾（Pinot gris）

　　這個(gè)品種在成熟時(shí)呈藍(lán)灰色，目前法國(guó)只在阿爾薩斯地區(qū)種植，意大利（Pinot griggio）也有廣泛種植。葡萄酒加盟行業(yè)張先生認(rèn)為，當(dāng)它在孚日山區(qū)側(cè)翼享受充足的陽(yáng)光之后，其出色的成熟程度可以自如進(jìn)行貴腐（感染貴腐菌）。阿爾薩斯的灰皮諾由于充分適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐耐寥溃葬勚瞥龅钠咸芽诟袦喓裼辛Χ皇?yōu)雅華貴，香氣復(fù)雜豐盈，有時(shí)甚至略帶有煙熏的味道，適中的酸度使其可以用來(lái)陳放，強(qiáng)勁的口感甚至可以用來(lái)替代紅葡萄酒。藍(lán)菲酒業(yè)有限公司葡萄酒加盟部介紹，灰比諾是釀制阿爾薩斯特級(jí)葡萄酒的高貴品種之一。

主要栽種地區(qū)

阿爾薩斯



信掃描二維碼，了解更多葡萄酒知識(shí)及藍(lán)菲國(guó)際酒莊動(dòng)態(tài)，贏取法國(guó)葡萄酒之旅。