紅酒代理商告訴你葡萄酒什么時候最好喝

　　葡萄酒是眾所周知的健康飲品，可緩解神經(jīng)衰弱，抗疲勞等。在很多人的觀念里，葡萄酒是越陳越好，所以有時收到葡萄酒的時候，就喜歡把它存放起來，過很久之后才飲用。那么到底什么時候是葡萄酒最美、最好喝的時候呢?紅酒代理商告訴你葡萄酒什么時候最好喝!

　　葡萄酒什么時候最好喝?說到這點，紅酒代理商告訴大家，這涉及到葡萄酒的適飲期。市場上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶后的一兩年內(nèi)飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之后再飲用。大多數(shù)葡萄酒在裝瓶6個月之后就開始丟失一部分果香。一些酒莊會在酒款介紹中詳細寫明一款酒的適飲期，讓消費者做出恰當?shù)倪x擇。但是，并不是所有的酒莊都會如此明目張膽地將美酒的秘密昭示于人，那么，如何把握一款酒最美好的時光，就得下一番功夫了。

　　作為一名葡萄酒消費者，紅酒代理商覺得大家必須認識到一個事實：市場上銷售的大部分葡萄酒，都是適宜在年輕時飲用的普通酒，并不是每一款酒都是越老越好。葡萄酒有自己獨特的生命周期，會經(jīng)歷年輕期、成熟期和衰老期;大部分葡萄酒的年輕期和成熟期比較短暫，所以容易進入衰老期;而一小部分葡萄酒會經(jīng)歷緩慢的生長發(fā)展期，逐漸變得成熟圓潤，等待5年甚至10多年后才開始衰老。

　　有些人總想著將自己喜愛的酒多放幾年，希望它變得更圓潤柔順，發(fā)展出更復雜的風味，可幾年后將珍藏的佳釀打開時，卻發(fā)現(xiàn)原來的美酒已經(jīng)風味盡失，令人失望。其實，紅酒代理商告訴大家，葡萄酒和美人一樣是逐漸成長的，也會經(jīng)歷由青澀到成熟，再步入衰老的過程。如果總想著“酒越陳越香”，錯過了葡萄酒的巔峰時期，待到醒悟時，美人早已遲暮，韶華不再。