紅酒代理人士教您紅酒的正確喝法

　　據紅酒代理人士介紹，近年來熱衷于品嘗紅酒的人士越來越多，但并不是每個熱衷于紅酒的人都知道紅酒的正確喝法。下面我們就跟隨這位紅酒代理的介紹來一起發掘紅酒里面的諸多學問。如何準備喝紅酒?這位紅酒代理人士認為，紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。紅酒代理人士提醒您注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈淀到凹溝。如何試酒?這位紅酒代理人士認為，先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。紅酒代理人士建議，注意看是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

　　再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。這位紅酒代理方面的人士介紹說，高級的紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復雜，由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此，紅酒代理人士繼續介紹說，有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝。最后，紅酒代理人士認為，聞完了，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。