意大利撒丁島遺址發(fā)現(xiàn)公元前釀造葡萄酒活動痕跡

　　意大利薩薩里大學(Università degli Studi di Sassari)考古學博士 Cinzia Loi最新發(fā)現(xiàn)，撒丁島(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe)遺址中存在公元前2世紀釀造葡萄酒活動的痕跡。
 

　　Cinzia Loi博士的報告顯示，在該遺址內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了約 一百個被稱作 lacosde catzigare 的壓榨缸。根據(jù)年代推斷，這些壓榨缸可能在公元前 2 世紀用于釀造葡萄酒。在釀酒過程中，努拉吉人將原料葡萄放入這些壓榨缸內(nèi)，再用腳將其壓碎，完成壓榨過程。

　　努拉吉人是史前時代生活在撒丁島上的民族，努拉吉遺址已被列入聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)的世界文化遺產(chǎn)。