首款西班牙稀有本土葡萄品種釀造的葡萄酒誕生

　　近期，來自薩克拉河岸法定產區(D.O. Ribeira Sacra)的Ponte da Boga酒莊推出了一款由稀有本土葡萄品種Branco Lexitimo釀造的葡萄酒。十年前，該酒莊的技術人員發現了這種葡萄的潛力，并決定在一塊土地上開始種植。經過多次實驗后，這款葡萄酒終于上市，其2019年份共生產了1750瓶。

　　加利西亞(Galicia)葡萄栽培與釀酒部門很早就將Branco Lexitimo定義為稀有傳統栽培品種，直到2009年農業部在注冊商業葡萄品種時，這種葡萄雖然品質可靠，但是仍無法將其釀造為葡萄酒。
 

　　2018年，薩克拉河岸法定產區監管委員會重新修訂了法規，并將Branco Lexitimo視為首選白色葡萄品種。Ponte da Boga酒莊的技術人員稱，這種葡萄結合了歌德約(Godello)葡萄品種的芳香潛力以及其較高的酸度，這可以增強其陳年潛力。在生產過程中，Ponte da Boga的白葡萄酒需要經過冷浸漬、壓榨，隨后在不銹鋼罐和橡木桶中發酵，最后再在木桶中熟化五個月。這款葡萄酒具有濃郁的芳香，花香、果香與煙熏和烘烤的氣息完美結合。

　　對于整個薩克拉河岸法定產區來說，今年產區總產量約524萬公斤，其中絕大多數為紅葡萄品種，而白葡萄品種中絕大多數為歌德約(約41萬公斤)，Branco Lexitimo的產量只有4430公斤。