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藍菲葡萄酒學院丨誰說葡萄酒是酸的?

以前每當提起葡萄酒，我們總是想起各種優雅的畫面。高貴的女士與紳士輕輕碰杯，小抿一口紅酒，再用許多美妙的詞匯描述它，不免讓人對葡萄酒心懷所以美好想象。...

時間：2019-11-19 15:09:49

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中單寧有什么作用

葡萄酒現在是很普遍的了，很多家庭的飯桌上都能擺上一瓶葡萄酒。大家可以在超市都能看到很多葡萄酒，也可以選購到適合自己的葡萄酒。然而，相信大家只是了解葡萄酒以及葡萄酒的產地，卻忽略了葡萄酒中最重要的物質-單寧，其實單寧是葡萄酒的核心。那么，葡萄...

時間：2019-11-18 15:18:58

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒需要呼吸?

為什么葡萄酒需要呼吸?它需要呼吸嗎?當然，暴露在空氣中會改變葡萄酒。然而，醒酒或充氣的好處并沒有得到普遍認同。隨著葡萄酒世界的變化，換瓶的需求和理由也發生了變化。...

時間：2019-11-18 15:16:35

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的風味都是從何而來?

葡萄酒的口感是多種多樣的，據小編的了解，葡萄酒的口感分為酒體豐滿的葡萄酒，酒體輕的葡萄酒，中度酒體的葡萄酒，但是究竟是什么原因導致了葡萄酒的味道不一樣嗎?這篇文章就要從以下幾點來闡述一下葡萄酒的味道是怎么來的。...

時間：2019-11-18 15:13:37

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中“干紅”指什么?

葡萄酒中“干紅”指什么?幾個簡單易懂的葡萄酒小知識要了解!現在人們的生活條件越來越好了，大家對于各方面的要求也是比較高的，比如說現在大家在喝酒的時候越來越喜歡葡萄酒多一些葡萄酒的酒精度數相比白酒更低一些，很多人認為葡萄酒是非常健康的一種酒，營...

時間：2019-11-18 15:10:30

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒澄清知多少?

葡萄酒釀造是一個漫長的過程，從葡萄采收到酒液裝瓶，中間要經過多種工藝，才能生產出一款精致的美酒。澄清便是葡萄酒釀造過程中很重要的一個步驟，許多酒莊在葡萄酒裝瓶前都會對酒液進行一定程度的澄清。...

時間：2019-11-18 15:02:01

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藍菲葡萄酒學院丨凹槽判斷葡萄酒真假可靠嗎

市場上有很多關于判斷葡萄酒真假的一些說法，其中很多是說從葡萄酒的外觀來判斷的，這引起了不少人的關注。比如從瓶底的凹槽判斷就是其中之一，但是很多人就有點擔心了，凹槽可以判斷葡萄酒真假嗎?今天，小編就給你們一一揭曉。...

時間：2019-11-18 14:54:40

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藍菲葡萄酒學院丨陳放多年的葡萄酒，真的更好喝嗎?

對于許多葡萄酒愛好者來說，葡萄酒的“陳年”是個或多或少有些神秘的過程。我們都知道，葡萄酒經過陳年，其風味、香氣乃至顏色都會有所變化。那么，在這個過程中，是什么引起了葡萄酒的變化呢?為什么一些葡萄酒在長時間的陳年后會變得更好喝?...

時間：2019-11-15 15:29:03

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的各種香氣有哪些?

在金秋陽光明媚的時候，品嘗一瓶香氣四溢的葡萄酒真是一件令人愉快的事情。葡萄酒中的各種香氣物質可以立即將人們帶入水果香氣濃郁的花園、花香濃郁的地面或落葉苔蘚的境界。難怪品酒大師常說，葡萄酒中的各種香氣是葡萄酒最神秘、最迷人的地方。...

時間：2019-11-15 15:26:10

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藍菲葡萄酒學院丨看酒塞就能判斷葡萄酒品質好壞嗎

唯一直接影響葡萄酒健康的是木塞被污染了，儲存葡萄酒時，靠近葡萄酒內部的木塞末端不應被霉菌污染。如果木塞被污染，葡萄酒也可能被污染。然而，即使在這種情況下，也不能通過聞木塞來判斷葡萄酒，必須將葡萄酒倒入杯中才能聞到。如果酒聞起來有一股難聞的味...

時間：2019-11-15 15:22:41

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