中國酒業協會葡萄酒培訓中心在寧夏揭牌

　　“同意在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院成立中國酒業協會葡萄酒培訓中心。該培訓中心將承擔《葡萄酒》品酒師、釀酒師一、二級國家職業資格鑒定，擇機承擔葡萄酒高級《營銷師》培訓……”4月28日上午，中國酒業協會常務副理事長王琦宣讀了中國酒業協會葡萄酒培訓交流中心的批復函。當日，中國酒業協會葡萄酒培訓中心在位于銀川市永寧縣閩寧鎮寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院正式揭牌，這標志著中國酒業協會葡萄酒培訓中心落戶寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區。
 

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室負責人接受采訪時說，中國酒業協會葡萄酒培訓中心的設立，對推進中國葡萄酒教育向縱深發展，助力寧夏賀蘭山東麓產區創新發展、融合發展、品牌發展，把閩寧鎮打造成為賀蘭山東麓葡萄產業總部經濟基地具有重要意義。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院將致力于面向從生產者到消費者的全產業鏈葡萄酒教育，傳承百年前中國有志之士赴法國注重實踐的精神，注重實效的聯合辦學新模式，構建適應社會變革、結合現代技術、獨具產區特色的終身葡萄酒教育體系，為寧夏賀蘭山東麓產區培養更多的技術人員和葡萄酒消費者、愛好者奠定堅實基礎，打造中國葡萄酒社會化教育體系和國際知名的葡萄酒教育品牌。

　　當天，葡萄酒《品酒師》國家職業資格鑒定培訓班也正式開班，此次職業資格鑒定培訓班由中國酒業協會主辦，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院承辦。來自國內101名葡萄酒行業從業者參與此次職業技能鑒定培訓與考試。學員經過三天系統的理論知識學習與實際操作學習，學習葡萄酒定義與分類、釀酒葡萄栽培及常見釀酒葡萄品種概要、國內外主要葡萄酒產區及代表產品介紹、葡萄酒釀造工藝概要、葡萄酒質量分析、葡萄酒品嘗理論與實踐、葡萄酒行業法規等方面內容，理論結合實際，培訓內容豐富。培訓結束后，將在考評專家的監督考核下進行理論考試及實操考試。